波人（なみんちゅう）そば（読谷・比謝）

読谷の58号線沿いにある波人そば。

ここは手打ちそばで有名。1日30食限定らしいんですが、食べるその直前に打ってくれるとのこと。こしがあってどんなにうまいことでしょう。

しかし今日は普通の沖縄そばを注文。500円。

トロトロ柔らかいソーキがなかなかの絶品。さっぱりしたカツオだしも今日の気分。良かったです。あとサービスのサラダや豆腐もGoo〜。サンキューベリマッチでした。

夕方4時前に訪店したので、お客さんは他1名だけでしたが、人気店なのでお昼は混んでるんでしょう。

そばもそうなんですが、ご主人をはじめ他のお店のかたもフレンドリーで優しい感じでした。

そういえばここの息子さんはアーティストなんですよね。彼のポストカードなんかも売ってましたよ。



ゆし豆腐も人気があります。今度行く時は手打ちにしようかな、それともゆし豆腐にしようかな。悩みます。

国道58号線恩納方面、大湾交差点ちょっと先、左側。





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